【基隆生活】疑爆財務危機 蝦冰蟹醬負責人神隱近月

【基隆生活】

薛麗妮小姐不只是蝦冰蟹醬的負責人,也擔任雞籠文史協進會常務理事,更是一位熱心且傑出的文史工作者。
希望薛麗妮小姐能早日解決問題並復出,不然對於基隆的文史界將是一大損失。

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〈北部〉疑爆財務危機 蝦冰蟹醬負責人神隱近月

2014-07-27

〔記者吳政峰、盧賢秀／基隆報導〕基隆市知名的創意冰品「蝦冰蟹醬」爆出財務危機，薛姓負責人六月底就神隱，據薛的親友透露，有地下錢莊的人上門追討債務，薛的親友擔心她的安危，已報警協尋。

基隆知名特產「蝦冰蟹醬」負責人薛麗妮，是基隆文史工作者、作家，曾經出版過「剉冰一百家」冰品介紹專書，她出身八斗子漁家，家族從事漁產加工等行業，去年也出版「海人上菜」一書，描述十五位討海人的故事、漁獲與料理。今年文史界發起搶救西二西三碼頭，薛麗妮也是發起人之一。

薛麗妮在二○○三年陸續研發海鮮冰淇淋、飛魚卵香腸、海鮮牛軋糖等創意冰品和伴手禮等，尤其是蝦、墨魚製成的冰淇淋，頗有創意，各媒體都曾經報導，也有多家加盟店，打開國內知外度，她也曾經前往中國參展，拓展中國市場。

不過，幾年前毒奶粉事件，重創她的事業，事業重心逐漸移轉到新鮮海產，將基隆與東北角新鮮漁獲，急速冷凍後銷售；去年也在中正路經營特色餐廳，頗受好評。

最近「蝦冰蟹醬」傳出財務危機，薛麗妮從六月底就從人間蒸發，她的臉書停留在六月三十日，中正路餐飲店已經更名，由房東頂下繼續經營，還有員工薪資和食材款項未解決，員工也聯絡不到薛本人，文史界人士都覺得很可惜，也有人很驚訝。

據薛的友人透露，曾有地下錢莊人員上門追討債務，親友也很擔心她的安危，日前報警協尋。

http://m.ltn.com.tw/news/local/paper/799351